Hoy vamos aprender como se prepara una sopa de queso  

ingredientes 

• 1 cucharada de aceite de achiote
• ½ cebolla blanca o larga picadita finamente
• 1/2 Cucharada Mantequilla
• sal al gusto
• Orégano.
• 1 ½ litros de agua
• 1 libra de papas picadas en 4 partes
• fideo al gusto 
• ½ taza de leche
• zapallo 
• Queso picadito en cubos, de preferencia un queso sin sal
• hierbita 

Preparación

 1.  Coloca la mantequilla en una olla amplia y caliéntala a fuego medio, una vez caliente la mantequilla dora la cebolla.

Cocinar

2.  Aumenta el agua una vez que este hirviendo el agua poner un zapallo luego las papas y hierbita en tronco dejar que hierva nuevamente. Cuándo el zapallo este listo licuamos con leche lo pones en la olla. Esperamos que hierva ,antes que estén las papas colocar el fideo  esperamos que se cocine un poco luego colocamos el queso.

3.Una vez que todo este cocinado no olvide agregar sal a tu gusto 

4. Listo procedemos a servir este delicioso plato